2022年4月8日，我院工科试验班（食品与发酵）食品科学与工程专业宣讲会在江安校区第一教学楼B座207室顺利举行。本次宣讲会的主要嘉宾有食品工程系主任吕远平教授、副系主任曾维才副教授、专业教师何强教授、钟凯副研究员、任尧副研究员、邓锐杰副教授、段飞霞老师以及2021级辅导员王舒灏老师。我院2021级工科试验班（食品与发酵）专业全体同学参与了本次大会。

首先，曾维才副教授介绍了本次宣讲会的背景与目的。他指出，本次宣讲是让同学们更加深入了解食品科学与工程专业，并希望同学们在做抉择时多一个选择。

随后，何强教授对食品科学与工程专业进行了详细介绍。首先，何强教授提到食品科学与工程的内涵，引出生活中一系列食品领域相关问题，激发学生兴趣。其次，他介绍食品科学与工程专业、食品科学与工程核心知识体系以及学科专业优势亮点。再次，以食品工业在工业经济中地位、杰出校友代表取得显著成绩吸引学生对专业深层次认知，增强专业自信。最后，向低年级学生展示了往届师兄师姐在学科竞赛中获奖作品，鼓励同学们积极参加活动，将所学应用在生活实际中。

最后，在现场交流互动环节，同学们提出了自己的困惑，老师们进行了一一解答，现场氛围十分活跃。

通过专业宣讲，同学们进一步加深了专业认同，对食品科学与工程专业有了新的认知，并表示将努力学习，将所学应用在生活中，成为一名优秀的食品人！