2006年5月27日，加拿大略基辅大学（University of Guelph）食品工程教授Mitttal博士来我院食品系作学术交流。 Mitttal博士，1969年于印度Punjab Agricultural University 毕业，获农业工程学士学位，1976年于加拿大University of Manitoba毕业，获加工工程硕士学位，1979年于美国俄亥俄州立大学毕业，获食品工程博士学位，先后发表学术论文180篇，其它文章170篇，编写了“食品工程实验方法”、“食品工业计算机控制技术”、“食品生物技术与应用”3本专著，多次获得加拿大、哥伦比亚、日本等国食品加工组织或协会的奖励。现为加拿大略基辅大学食品工程系终身教授。略基辅大学属于综合性大学，近三年在加拿大综合大学中排名前三位。Mitttal博士向食品系师生作了题为Novel technologies for Food Processing的报告后，双方就两国食品工程的最新研究领域以及人才培养等的深入合作进行了广泛的交流座谈。

20060529（刘学文供稿）