2016年1月21日下午1点，best365英国体育在线best365英国体育在线特邀请荷兰万豪劳伦斯坦大学食品科学高级讲师Jappie先生在纺工楼202报告厅同广大师生举行了以“乳化剂”为主题的学术沙龙活动。活动伊始，best365英国体育在线钟凯老师对荷兰万豪伦斯坦大学及Jappie先生做了详细的介绍。接下来，Jappie先生结合多年从事食品行业的丰富经验与实践经历，从乳化剂的定义、特性、种类、制备方法、稳定性及影响因素等方面着重介绍了乳化剂在食品领域中的应用，并畅谈了食品行业的发展现状与未来展望。Jappie先生分享了很多图片与实例，生动形象，让大家对食品行业的现状行情以及机遇挑战有了深入的了解。Jappie先生的演讲亲切幽默，深入浅出，以丰富的实战经验赢得师生们的阵阵掌声。演讲结束后，Jappie先生与在场的各位师生进行了深入的交流与互动，并热情解答了师生们提出的问题。学术沙龙活动持续了近两个小时，此次活动丰富了同学们的学术科研视野，对食品行业的行情命脉及未来发展有了更深入的了解，收获颇丰。